Вкусные и ароматные алкогольные напитки от едва уловимого до насыщенного розового оттенка — достойное украшение любого стола. В разных странах розовое вино называют Rose, Rosato, Rosado или даже Вlush, что означает «румянец». Эти напитки отличаются не только названием, но и органолептическими свойствами.
Французское розе
В ассортименте https://alcomag.ua/ довольно много алкогольных напитков этой категории из Франции. Колыбелью розового вина считается старинный винодельческий регион на юге страны — Прованс. Он до сих пор лидирует по объемам производства. Розе здесь делают преимущественно из винограда сорта Гренаш, но также используют Шираз, Сенсо и Мурведр. Для вин этого региона характерны:
- густой, слегка приглушенный цвет;
- ягодно-медовый вкус с нотками ванили, миндального ореха и изюма;
- насыщенный аромат фруктов и пряностей.
Наиболее известный апелласьон — Тавель, поскольку здесь разрешено производить исключительно розе. Также сухие и полусладкие вина делают в долине Луары из винограда Гролло, Каберне Фран и Совиньон, Пино Нуар. Они отличаются минимальным содержанием спирта, яркими лососевыми оттенками, а также тонким клубничным ароматом с цитрусовыми нотками.
Итальянское розато
У итальянских виноделов розовые вина не в приоритете, поэтому тут их видов значительно меньше, чем во Франции. Для производства спиртных напитков используют преимущественно местный виноград:
- Альянико;
- Санджовезе;
- Негроамаро;
- Мальвазия Нера;
- Корвина.
Хотя цвет итальянского розато бледный, иногда только с намеком на розовый, по вкусу они более сложные и насыщенные, чем легкие французские вина. К сожалению, из-за недобросовестных производителей розовые вина Италии утратили хорошую репутацию, хотя среди них много достойных продуктов. Чтобы не ошибиться с выбором, нужно искать на этикетке надписи Salento IGT или Salice Salentino DOC, что означает контроль места и условий производства.
Португальское розадо
Эта страна выпускает очень мало видов розового вина, но все они достойны внимания. Это легендарные:
- Vinhos Mateus Tempranillo;
- Vinhos Mateus Aragones;
- Vinhos Gazela.
Алкогольные напитки легко узнать по яркому коралловому цвету, а также оригинальному дизайну бутылок и этикеток.
«Американский румянец»
Легкие и сладкие розовые вина в США делают из белого Зинфанделя, который растет в Калифорнии. У них мягкий букет, с оттенками ягод и специй, наполненных солнцем. Пик популярности этих напитков пришелся на конец прошлого века. Сейчас розовые вина — доступный алкоголь для повседневного употребления. Производители выпускают его как в бутылках, так и в коробках емкостью до 5 литров.
